Sắt là một loại khoáng chất quan trọng cho sự phát triển và hoạt động của cơ thể. Nhiều người nghĩ rằng thịt bò là nguồn sắt phong phú nhất, Thịt bò thường được xem là nguồn sắt phong phú nhất trong thực phẩm, nhưng thực tế có nhiều loại thực phẩm khác cũng giàu sắt hơn thịt bò. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về 10 loại thực phẩm giàu sắt hơn thịt bò và tại sao chúng lại quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta.
1.Đậu nành
Đậu nành là một loại thực phẩm giàu sắt, một chén đậu nành chứa khoảng 6,6 mg sắt. Ngoài ra, đậu nành còn chứa nhiều chất xơ và protein, là một nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
2.Cải xoong
Cải xoong là một loại rau củ giàu sắt, một chén cải xoong nấu chín chứa khoảng 3,2 mg sắt. Cải xoong cũng là nguồn vitamin C và A, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ sức khỏe.
3.Hạt dẻ
Hạt dẻ là một loại ngũ cốc giàu sắt, một chén hạt dẻ chứa khoảng 5,2 mg sắt. Hạt dẻ cũng chứa nhiều chất xơ và chất béo không bão hòa, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch.
4.Hạt đậu phộng
Đậu phộng là một loại hạt giàu sắt, một chén lạc nung chứa khoảng 4,7 mg sắt. Lạc còn chứa nhiều chất béo không bão hòa và chất xơ, là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe.
5.Hạt óc chó
Quả óc chó là một loại trái cây giàu sắt, một chén quả óc chó tươi chứa khoảng 3,3 mg sắt. Quả óc chó còn chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ung thư.
6.Cà chua
Cà chua là một loại rau quả giàu sắt, một củ cà chua chứa khoảng 1,1 mg sắt.
7.Rau chân vịt
Rau chân vịt là một loại rau giàu sắt, một chén rau chân vịt chứa khoảng 4,0 mg sắt. Rau chân vịt còn là nguồn vitamin C, giúp cải thiện hệ miễn dịch và tăng cường sức khỏe.
8.Trứng gà
Lòng đỏ trứng gà là một loại thực phẩm giàu sắt, một quả trứng gà chứa khoảng 1,2 mg sắt. Lòng đỏ trứng gà còn là nguồn vitamin D và chất béo có lợi, giúp tăng cường sức khỏe xương và tim mạch.
9.Hạt điều
Hạt điều là một loại hạt giàu sắt, một chén hạt điều chứa khoảng 4,4 mg sắt. Hạt điều còn là nguồn magiê và chất xơ, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và đường ruột.
10. Cải Kale
Cải kale là một loại rau củ giàu sắt, một chén cải kale nấu chín chứa khoảng 1,2 mg sắt.
Đó là 10 loại thực phẩm giàu sắt hơn thịt bò mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày để cung cấp đầy đủ sắt cho cơ thể. Nếu bạn đang theo chế độ ăn chay hoặc không ưa thích thịt bò, hãy thử những loại thực phẩm này để cải thiện sức khỏe của mình.